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優質牛舌餅系列

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一般見到「牛舌餅」,大都馬上由它的外形聯想到又長又大的牛舌頭,沒錯,這個傳神又富有趣味的形容,正是它得名的由來。不過,在從前的年代,牛舌餅卻不如它的名字一樣通俗、親民,這是因為它的製作原料中含有蜂蜜、芝麻、麥芽等高級的原料,在物資並不富足的年代裡,除了作為富有人家的點心之外,只有在循古禮慶祝嬰兒出生滿四個月,父母會準備牛舌餅掛在嬰兒脖子上,作為宴請親友與祝福之用。這是當我們在用心咀嚼品味、滿口噴香之餘,牛舌餅較鮮為人知,既尊貴又溫馨的身世故事。
 
今天臺灣的牛舌餅,大致分為「厚、軟」與「薄、脆」兩種截然不同的類型;而後者是以「宜蘭」作為發展的重鎮,歷史悠久,各式產品膾炙人口、享譽國際,甚至贏得了「縣餅」與「宜蘭之寶」的美譽。美雅食品在宜蘭,不但是首屈一指的老店,更融合中西糕點技術優點,創造出多種創意口味,更同時兼有厚軟、薄脆兩種型式的牛舌餅,讓您免去舟車勞頓、一次滿足。


 
優質牛舌餅-蜂蜜
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優質牛舌餅-黑糖
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優質牛舌餅-椒鹽
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優質牛舌餅-鹹酥
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優質牛舌餅-海苔
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優質牛舌餅-花生
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優質牛舌餅-暢銷組20包
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優質牛舌餅-三星蔥
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meiyafood@gmail.com
03-9385785、03-9385976
宜蘭市東港路44巷4弄5號(宜蘭市東港路二段342巷10弄5號)
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